Fluktuasi Harga Cabai di Pasar Kota Malang dan Kabupaten Malang, Jawa Timur
| Main Author: | Prasetyo, Bagus Tri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/173828/ |
Daftar Isi:
- Cabai merupakan salah satu komoditas pertanian di Kabupaten Malang dengan harga yang berfluktuasi selain bawang merah. Cabai merah juga tidak tahan lama untuk disimpan, mudah rusak atau busuk sehingga memerlukan biaya penyimpanan dan penanganan yang lebih besar jika tidak pada musimnya. Adanya sifat musiman ini akan menyebabkan harga menjadi berfluktuatif karena petani di Kabupaten Malang tidak bisa menanam cabai merah saat musim penghujan, karena cabai rentan penyakit pada kondisi kelembapan yang tinggi. Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui secara umum gambaran fluktuasi harga cabai rawit di kota malang dan kabupaten malang, dan mengetahui gambaran perkembangan harga cabai di kota malang dan Kabupaten malang tahun 2017. Penelitian ini menggunakan teknik analisis deskriptif yang digunakan untuk mengetahui perkembangan produksi, serta tinjauan harga cabai rawit dan disertai statistik deskriptif untuk mengetahui fluktuasi/stabilitas harga cabai di kota malang dan kabupaten malang. Penelitian ini menggunakan sumber data harga cabai rawit di tingkat konsumen pada tahun 2017 dari Pasar di Kota dan Pasar di Kabupaten yang diperoleh melalui website resmi pemerintah, antara lain BPS (badan pusat statistik) Kabupaten Malang dan SISKAPERBAPO (sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok) Jawa Timur. Hasil penelitian ini memperlihatkan besarnya fluktuasi harga cabai merah besar antara pasar Kota Malang dan Kabupaten Malang, dalam tahun 2017 sebesar 9,6% dengan kecenderungan harga cabai merah besar di Kota Malang lebih besar di bandingkan Kabupaten Malang, besarnya fluktuasi harga cabai kriting dalam tahun 2017 sebesar 7% dengan kecenderungan harga cabai kriting di Kota Malang lebih besar di bandingkan Kabupaten Malang, besarnya fluktuasi harga cabai rawit dalam tahun 2017 sebesar 6,7% dengan kecenderungan harga cabai rawit di Kota Malang lebih besar di bandingkan Kabupaten Malang. Adapun faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga cabai yaitu faktor cuaca yang menyebabkan cabai hanya dapat ditanam semusim, cuaca hujan juga menghambat distribusi cabai sehingga terjadi kenaikan harga cabai dan yang membuat harga cabai di satu daerah dengan daerah lainnya tidak sama, proses penanaman cabai yang kurang maksimal sehingga menyebabkan produktifitas menurun.