Pengaruh Penambahan Tepung Bekatul Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Organoleptik dan Serat Pangan Pada Bakso Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
| Main Author: | Rakayanto, Muhammad Rizky |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/170513/1/Muhammad%20Rizky%20Rakayanto.pdf http://repository.ub.ac.id/170513/ |