Optimasi Amobilisasi Xilanase dari Trichoderma viride pada Matriks Pasir Laut Ca-Alginat
| Main Author: | Putri, Revina Intan Nurellyna |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/168669/1/Revina%20Intan%20Nurellyna%20Putri.pdf http://repository.ub.ac.id/168669/ |
Daftar Isi:
- Xilanase merupakan enzim yang berfungsi sebagai katalis pada reaksi hidrolisis xilan menjadi gula pereduksi xilosa. Dilakukan amobilisasi xilanase agar xilanase lebih stabil dan dapat digunakan lebih dari sekali. Matriks yang digunakan yaitu Ca-Alginat dan pasir laut yang berasal dari pantai Tanjung Aan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi optimum amobilisasi enzim xilanase. Kondisi optimum yang dicari adalah konsentrasi xilanase optimum dan konsentrasi alginat optimum. Hasil penelitian diperoleh konsentrasi xilanase optimum yaitu 3,5 mg/mL dengan aktivitas enzim sebesar 16,79 μg/mg.menit. Sedangkan konsentrasi alginat optimum yaitu 3 % dengan aktivitas enzim sebesar 14,25 μg/mg.menit. Identifikasi xilanase amobil dilakukan dengan menggunakan instrumen FT-IR diperoleh bilangan gelombang 3440,25 cm-1 menunjukkan adanya ikatan N-H dari enzim dan 876,38 cm-1 menunjukkan adanya ikatan Si-OH antara pasir laut dengan enzim.