Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Pengaruh Penambahan Jus Belimb...
  • Daftar Isi
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Pengaruh Penambahan Jus Belimbing Wuluh (Averrhoa Blimbi) Dengan Konsentrasi Berbeda Pada Dangke Ditinjau Dari Waktu Penggumpalan, Kadar Abu Dan Mutu Organoleptik

Tersimpan di:
Main Author: Restyawati, Rena Rifnida
Format: Thesis NonPeerReviewed
Terbitan: , 2018
Subjects:
637.14 Processing specific forms of cow's milk
Online Access: http://repository.ub.ac.id/168227/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas
Daftar Isi:
  • -

Lihat Juga

  • Penggunaan Sari Buah Nanas pada Pembuatan Stik Susu DitinjaudariKadar Air, Kerenyahan, Daya Kembang dan Mutu Organoleptik
    oleh: Prasetyo, Fajar Ananta
    Terbitan: (2019)
  • Optimasi Konsentrasi Enzim Papain Dan Suhu Pemanasan Pada Pembuatan Dangke Dengan Metode Response Surface Methodology (Rsm)
    oleh: Kamilia, Marta Muthia
    Terbitan: (2019)
  • Pengaruh Penambahan Sari Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Kadar Protein, Kadar Gula Reduksi, Kadar Air, Dan Tekstur Permen Karamel Susu
    oleh: Laili, Indra Nurul
    Terbitan: (2018)
  • Pengaruh Penambahan Jus Belimbing Wuluh (Avverhoa blimbi) dengan Kosentrasi Berbeda pada Dangke ditinjau dari Kadar Air, pH dan Kekenyalan
    oleh: Widayati K. N, Wiwik
    Terbitan: (2019)
  • Penggunaan Jus Belimbing Wuluh (Avverhoa bilimbi) dalam Pembuatan Keju Mozzarella ditinjau dari Rendemen, Kadar Protein, Kadar Lemak, dan Kadar Air
    oleh: Mulyaningsih, Indah
    Terbitan: (2020)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...