Analisis Pengaruh Supply Chain Management Terhadap Kinerja Usaha Umkm Brem Padat Di Kabupaten Madiun
| Main Author: | Purbianita, Tiara |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/165783/ |
Daftar Isi:
- Brem padat merupakan makanan tradisional masyarakat Indonesia, yang terbuat dari fermentasi ketan putih dan memiliki rasa dan aroma yang khas. Untuk menjaga kualitas Brem padat UMKM dapat menjaga kualitas bahan baku yang diperoleh dari pemasok yang telah terpercaya. Hal ini dapat dilakukan dengan supply chain management. Kualitas Brem padat merupakan keunggulan bersaing yang dapat memberikan kepuasan terhadap konsumen dan membuat konsumen akan memilih lagi produk tersebut sehingga dapat meningkatkan penjualan UMKM dan membuat kinerja UMKM lebih baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh antara supply chain management terhadap kinerja UMKM dengan menggunakan keunggulan bersaing sebagai variabel mediasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Partial Least Square (PLS) dengan menggunakan 3 variabel, yaitu supply chain management, keunggulan bersaing, dan kinerja usaha. Indikator yang digunakan pada variabel supply chain management adalah strategic supplier partnership, customer relationship, level of information sharing, level of information quality, dan postponement. Indikator pada variabel keunggulan bersaing adalah delivery dependability, inovasi produk, time to market, price, dan quality. Indikator yang digunakan pada variabel kinerja usaha adalah pangsa pasar, peningkatan aset, peningkatan penjualan, dan peningkatan keuntungan. Data pada penelitian ini diperoleh dengan cara menyebarkan kuesioner kepada responden. Kuesioner tersebut menggunakan skala Likert 1-5 yang menunjukkan nilai sangat tidak setuju (STS) – sangat setuju (SS) pada pernyataan yang diberikan. Responden pada penelitian ini yaitu pemilik UMKM berjumlah 31 yang diambil dengan teknik stratified random sampling. 8 Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variabel supply chain management mempengaruhi kinerja usaha sebesar 24,8% dan keunggulan bersaing sebesar 42,7%. Supply chain management berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja usaha. Keunggulan bersaing mampu memediasi pengaruh antara supply chain management terhadap kinerja usaha dengan bentuk mediasi partial mediation. Rekomendasi yang dapat diberikan dari penelitian ini adalah UMKM Brem padat perlu menjaga hubungan kemitraan dengan pemasok untuk memenuhi kebutuhan bahan baku yang berkualitas agar menghasilkan produk yang berkualitas dan meminimalkan produk gagal, menerapkan information sharing, meningkatkan inovasi produk, dan meningkatkan kualitas produk.