Aktivitas Senyawa Antibakteri Ekstrak Daun Mangrove Rhizophora Mucronata Terhadap Aeromonas Hydrophila
| Main Author: | Panjaitan, Mikchaell Alfanov Pardamean |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/165545/ |
Daftar Isi:
- Infeksi bakteri pathogen seperti A. hydrophila pada kegiatan budidaya ikan merupakan permasalahan yang sering dijumpai. A. hydrophila termasuk kedalam golongan bakteri yang telah resisten terhadap lebih dari satu jenis antibiotik. Menyikapi permasalahan tersebut maka perlu diupayakan pencarian sumber bahan baku obat baru yang aman untuk mengendalikan penyakit yang disebabkan oleh A. hydrophila, salah satunya adalah dengan menggunakan sumber hayati misalnya tumbuhan mangrove. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak daun mangrove R. mucronata. Materi utama pada penelitian ini adalah ekstrak daun mangrove R. mucronata dan A. hydrophila. Prosedur penelitian meliputi ekstraksi, corong pisah, uji total fenol, uji aktivitas antibakteri, uji KHM KBM, uji SEM dan LC-MS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif yang berpotensi antibakteri merupakan senyawa yang terlarut dalam pelarut metanol. Daun R. mucronata memiliki aktivitas antibakteri yang kuat (12.5±0.58 mg/L). Uji total fenol menunjukkan adanya kenaikan total fenol dari ekstrak kasar sebesar 7.13±0.04 %, menjadi 8.55±0.03 % pada ekstrak fraksi metanol hasil corong pisah. Seiring dengan meningkatnya jumlah total fenol dibarengi dengan semakin besarnya zona hambat yang dibentuk oleh ekstrak fraksi metanol (13.1±0.2 mg/L). Nilai KHM ekstrak fraksi metanol adalah 4.20±1.38 mg/L, sedangkan nilai KBM adalah 16.79±5.50 mg/L. Kerusakan sel A. hydrophila yang diakibatkan oleh paparan ekstrak daun R. mucronata dilihat melalui uji SEM. Hasil menunjukkan terdapat beberapa kerusakan sel yang terjadi yaitu pemanjangan ukuran sel, pembengkakan atau penggembungan sel, dan terbentuknya lubang – lubang pada permukaan dinding sel. Hasil LC-MS menunjukkan bahwa senyawa yang diduga memiliki aktivitas antibakteri A. hydrophila adalah chlorogenic acid