Pengaruh Penambahan Kappa Karaginan Terhadap Karakteristik Edible Film Dari Gelatin Kulit Ikan Anggoli (Pristipomoiides multidens)
| Main Author: | -, Setyanto |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/164550/ |