Evaluasi Kinerja Rantai Pasok dengan Pendekatan Green Supply Chain Management (GSCM) menggunakan Metode SCOR dan DEMATEL (Studi Kasus Di PG Krebet Baru, Malang)
| Main Author: | Dewi, Clorinda Faricha |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/164473/ |
Daftar Isi:
- PG Krebet Baru merupakan perusahaan gula tertua kedua di Kabupaten Malang setelah PG Kebon Agung. PG Krebet baru bekerja sama dengan 25.000 petani yang berasal dari 16 kecamatan di Kabupaten malang dan total menghasilkan gula sebanyak 78.210 ton gula di tahun 2017. Permasalahan inti dari PG Krebet Baru adalah masih rendahnya proses daur ulang limbah, borosnya bahan bakar, dan efisiensi bahan baku yang masih rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penerapan green supply chain management di PG Krebet Baru sehingga dapat dirumuskan alternatif perbaikan yang dapat diterapkan. Metode yang digunakan untuk melakukan pengukuran kinerja rantai pasok adalah SCOR dan untuk menentukan alternatif perbaikan rantai pasok menggunakan metode DEMATEL. Berdasarkan hasil pengukuran kinerja rantai pasok, terdapat 4 variabel yaitu green procurement, green manufacturing, green distribution, dan reversed logistic, diikuti dengan 17 KPI yang digunakan untuk mengukur kinerja rantai pasok. Dalam pembobotan ini digunakan metode AHP dan normalisasi KPI menggunakan metode Snorm de Boer kemudian dilakukan scoring untuk mengetahui hasil akhir. Hasil perhitungan ini menghasilkan nilai sebesar 56,12 yang menunjukkan penerapan green supply chain di PG Krebet pada tingkat average performance. Perhitungan alternatif dilakukan untuk tiap variabel dengan metode DEMATEL. Rekomendasi perbaikan dilakukan untuk masing-masing variabel. Berdasarkan perhitungan alternatif perbaikan, kriteria yang memberikan pengaruh paling besar adalah GPF2 pada green procurement. Pada green manufacturing yang paling berpengaruh adalah kriteria GMF9. Kriteria GDF1 pada green distribution, dan RLF3 di reversed vii logistic. Alternatif terbaik dari kumpulan alternatif terpilih adalah GMF9