Efek Preventif Kefir Susu Kuda Sumbawa Terhadap Karies Gigi yang Diinduksi Streptococcus mutans Berdasarkan Produksi TNF-α – Gr1 dan IL-10 – TCD4 pada Hewan Coba Mencit (Mus musculus)
| Main Author: | Tazkiyah, Nisa |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/161387/1/Nisa%20Tazkiyah.pdf http://repository.ub.ac.id/161387/ |
Daftar Isi:
- Karies gigi merupakan penyakit infeksi yang menyebabkan kerusakan jaringan gigi hingga terbentuk kavitasi dan sering terjadi pada anjing. Penyebab utama karies gigi adalah Streptococcus mutans yang menyebabkan fermentasi karbohidrat, mengubah pH mulut menjadi asam, demineralisasi gigi, membentuk biofilm, dan bersifat imunosupresan. Kondisi pH mulut juga akan menurun drastis apabila diberi pakan diet kariogenik seperti sukrosa. Kefir susu kuda Sumbawa memiliki efek imunostimulator, kandungan antibakteri dan mineral untuk remineralisasi gigi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kemampuan kefir susu kuda Sumbawa dalam mencegah karies gigi terhadap produksi TNF-α – Gr1 dan IL-10 – TCD4 pada hewan coba yang diinduksi S. mutans. Penelitian ini eksperimental dengan metode post-test only control design menggunakan model Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hewan coba yang digunakan adalah mencit Balb/c jantan, berat badan ± 20-30 gram, dan umur 1,5 bulan dengan jumlah sampel 20 ekor yang diberikan Ampicilin selama 3 hari untuk menekan pertumbuhan bakteri oral sebelum perlakuan, kemudian dibagi menjadi: kelompok K(-) sebagai kelompok kontrol negatif, kelompok K(+) sebagai kelompok model karies gigi yang diinduksi bakteri S. mutans 4 x 109 CFU/ekor setiap hari selama 5 hari dan diet sukrosa 5%, kelompok P1, P2, dan P3 sebagai kelompok preventif dengan masing-masing pemberian kefir susu kuda Sumbawa dosis 0,1 ml/ekor, 0,25 ml/ekor, dan 0,5 ml/ekor setiap hari selama 14 hari yang diberikan sebelum diinduksi S. mutans dan diet sukrosa 5%. Parameter yang diukur adalah produksi TNF-α – Gr1 dan IL-10 – TCD4 dari glandula saliva menggunakan metode flowcytometry. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan metode One-Way ANOVA dengan α=0,05. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan produksi TNF-α – Gr1 dan penurunan produksi IL-10 – TCD4 secara optimal pada dosis 0,5 ml/ekor dengan signifikansi p<0,05. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kefir susu kuda Sumbawa memiliki efek preventif untuk karies gigi.