Perubahan Komponen dan Daya Cerna Protein In Vitro Sorghum Coklat (Sorghum bicolor L. Moench) Dengan Cara Fermentasi dan Perkecambahan
| Main Author: | Picauly, Priscillia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/157828/ |