Anatomi Dan Uji Histokimia Sepuluh Jenis Rimpang Tanaman Familia Zingiberaceae Koleksi Kebun Raya Purwodadi-Pasuruan
| Main Author: | Dwiyanti, Dini |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/155032/ |
Daftar Isi:
- Zingiberaceae merupakan terna perenial dengan rimpang yang terkadang menyerupai umbi, umumnya mengandung minyak atsiri. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui struktur anatomi, adanya metabolit primer dan sekunder, serta kerapatan sel sekretori/mm2 pada sepuluh jenis rimpang tanaman familia Zingiberaceae. Jumlah sampel yang digunakan adalah sepuluh jenis rimpang (Genus Alpinia, Amomum, Curcuma, Hedychium, dan Zingiber). Struktur anatomi, uji histokimia dan kerapatan sel sekretori diamati secara mikroskopik. Data kerapatan sel sekretori dianalisis statistik menggunakan uji ANOVA dengan taraf kepercayaan α=0,05. Pengamatan struktur anatomi dari sepuluh jenis rimpang menunjukkan bagian epidermis, hipodermis, korteks, berkas pengangkut, endodermis, sel minyak, butir amilum, dan sklerenkim. Rata-rata butir amilum berukuran sedang dan variasi bentuk amilum adalah oval dan bulat. Kunyit memiliki nilai kerapatan tertinggi pada alkaloid, flavonoid, lipid, dan tanin. Temu giring memiliki nilai kerapatan tertinggi pada protein dan amilum.