Penerapan Grafik Kendali Double Exponentially Weighted Moving Average (Dewma) Pada Proses Produksi Mi Instan Di Cv Anugerah Makmur Sejahtera
| Main Author: | Ningsih, RistaWidyati |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/154915/ |
Daftar Isi:
- Kesibukan masyarakat yang semakin meningkat, membuat masyarakat terbiasa menggunakan segala hal yang bersifat instan dan praktis. Bahkan dalam hal makanan, masyarakat juga sering mengonsumsi makanan cepat saji, seperti mi instan. Kegemaran masyarakat mengonsumsi mi instan dianggap sebagai peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pengusaha. Salah satu perusahaan mi instan yang baru berdiri adalah CV Anugerah Makmur Sejahtera. Perusahaan sering kali harus menambah jam kerja karyawan karena target produksi mi instan belum terpenuhi. Hal tersebut sangat merugikan bagi perusahaan karena harus mengeluarkan biaya tambahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menerapkan grafik kendali Double Exponentially Weighted Moving Average (DEWMA) pada hasil pengamatan banyaknya mi yang dipotong per menit serta menilai kemampuan proses produksi mi instan tahap cutting and folding di CV Anugerah Makmur Sejahtera. Grafik kendali DEWMA ????????? ???????????? ?????? ?? ???? ?? ???????? Hasil analisis menunjukkan bahwa ????????????????????? untuk data banyaknya mi yang dipotong per menit pada tahap cutting and folding berturut-turut adalah 0.08 dan 2.148. Berdasarkan grafik kendali yang terbentuk diketahui bahwa proses produksi mi instan pada tahap cutting and folding di CV Anugerah Makmur Sejahtera terkendali secara statistik. Namun, berdasarkan analisis kemampuan proses diketahui bahwa nilai Cpl < 1 yaitu 0.33 sehingga dapat dikatakan proses produksi yang berjalan pada tahap cutting and folding belum sesuai dengan spesifikasi yang ditetapkan perusahaan. Faktor penyebab banyaknya mi yang dipotong per menit pada tahap cutting and folding tidak sesuai spesifikasi adalah faktor manusia dan mesin.