Potensi Selulosa Sitrat dari Nata de Coco sebagai Bahan Baku Material Fungsional
| Main Author: | Abbas, AchmadRoybi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/154840/ |
Daftar Isi:
- Modifikasi selulosa menjadi senyawa turunannya telah banyak dilakukan, antara lain melalui reaksi esterifikasi. Pada penelitian ini reaksi esterifikasi selulosa dilakukan menggunakan asam sitrat. Tujuan dari penelitian adalah mempelajari sifat kimia dan sifat fisik selulosa ester serta mengkaji potensinya sebagai bahan baku membran dan atau sebagai adsorben. Reaksi esterifikasi dilakukan untuk perbandingan massa selulosa dan asam sitrat 1 : 3, pada temperatur 150oC selama 3 jam dengan katalis dibutiltimah oksida. Selulosa sitrat yang terbentuk ditentukan sifat kimianya secara spektrofotometri FTIR dan derajat substitusi (DS) melalui reaksi saponifikasi. Di samping itu, sifat fisik ditentukan melalui penentuan derajat kristalinitas secara difraksi sinar-X (XRD) dan indeks swelling untuk memperkirakan sifat hidrofobisitas. Sebagai pelengkap, potensi selulosa ester untuk material fungsional dikaji berdasarkan sifat kelarutan, berat jenis dan luas permukaan. Hasil esterifikasi membentuk selulosa sitrat dengan derajat substitusi 0,37 dan lebih hidrofob dibandingkan selulosa serta derajat kristalinitas 1,13 kali dibandingkan selulosa. Selulosa sitrat hasil modifikasi selulosa lebih berpotensi digunakan sebagai adsorben dibandingkan sebagai bahan baku membran. Selulosa sitrat sebagai adsorben memiliki angka iodin 0,0167 dengan luas permukaan 14,00 m2/g..