Penentuan Panjang Gelombang Maksimum dan pH Optimum Dalam Pembuatan Tes Kit Sianida Berdasarkan Pembentukan Hidrindantin
| Main Author: | Kusumawardhani, Nury |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/154568/ |
Daftar Isi:
- Sianida adalah zat yang mematikan dan menyebabkanbanyakkasus keracunan dalam berbagai bahan pangan, sehinggasangatdiperlukanketersediaan tes kit sianida untuk menganalisa sianida secara cepat dan mudah. Tes kit sianida yang dibuatdidasarkanpadareaksisianidadenganninhidrinmembentukhidrindantin yang berwarnabirupadakondisibasakuat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan λ maksimumhidrindantin dan menentukan derajat keasaman(pH) optimum untuk membuat tes kit sianida. Penentuanλmaksimum dilakukan dengan pengukuran absorbansi menggunakan spektrofotometer sinar tampak pada kisaran λ 560-620 nm. Optimasi pH dilakukan dengan mengkondisikan hidrindantin menggunakan larutan NaOH untuk menghasilkan pH 9-14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa λ maksimum adalah 590 nm dan pH optimum adalah 12. Tes kit yang dibuat dapat digunakan untuk menganalisis kandungan sianida dengan konsentrasi 1-10 ppm menggunakan komparator warna yang telah dibuat berdasarkan hasil optimasi.