Optimasi Amobilisasi Urease dari Schizzosaccharomyces pombe Menggunakan Matrik Kitosan-Natrium Tripolifosfat
| Main Author: | Fatmawati, Ivone |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/153423/1/IVONE_FATMAWATI-0910920013-KIMIA_UB_1.pdf http://repository.ub.ac.id/153423/ |
Daftar Isi:
- Telah dilakukan penelitian untuk menentukan kondisi optimum urease yang diamobilisasi dalam kitosan-natrium tripolifosfat. Urease yang digunakan diisolasi dari Schizzosaccharomyces pombe dan dimurnikan melalui metode pemurnian bertingkat menggunakan amonium sulfat fraksi 30–45%. Urease merupakan enzim yang memiliki kemampuan untuk menghidrolisis urea menjadi ammonia dan karbondioksida. Aktivitas urease ditentukan berdasarkan jumlah mikromol ammonia yang dihasilkan per mL enzim per menit dimana kadar ammonia ditentukan dengan spektrofotometri melalui penambahan reagen Nessler. Urease diamobilisasi menggunakan metode penjebakan dalam kitosan-natrium tripolifosfat. Kondisi optimum amobilisasi urease dipelajari dengan menentukan aktivitas tertinggi pada variasi konsentrasi kitosan (1,5 ; 2,0 ; 2,5 ; 3,0 ; 3,5) % w/v, konsentrasi urease (0,840 ; 1,680 ; 2,520 ; 3,360 ; 4,200) mg/mL, dan efisiensi penggunaan ulang urease amobil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi kitosan optimum yaitu 2,5% (w/v) dan konsentrasi urease optimum pada 2,520 mg/mL dengan aktivitas tertinggi sebesar 0,57 unit. Efisiensi penggunaan urease amobil menggunakan matrik kitosan-natrium tripolifosfat dapat digunakan sebanyak 4 kali dengan aktivitas sebesar 65,62%.