Optimasi Penambahan Konsentrasi Urea Dan Lama Fermentasi Pada Fermentasi Etanol Oleh Zymomonas Mobilis Dari Ekstrak Jerami Padi Hasil Biodegradasi Serpula Lacrymans
| Main Author: | Savitri, DebyWidia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151543/1/JURNAL_DEBY_WIDIA_SAVITRI.pdf http://repository.ub.ac.id/151543/2/LEMBAR_PERSETUJUAN_A4.pdf http://repository.ub.ac.id/151543/3/LEMBAR_PENGESAHAN_A4.pdf http://repository.ub.ac.id/151543/4/SKRIPSI-DEBY_WIDIA_SAVITRI_A5.pdf http://repository.ub.ac.id/151543/ |
Daftar Isi:
- Jerami padi memiliki kandungan lignoselulosa yang terdiri dari 39,1% selulosa, 27,5% hemiselulosa, dan 12,5% lignin. Keberadaan lignin melindungi selulosa dan hemiselulosa mengakibatkan lignoselulosa sulit dipecah. Pretreatment oleh S. lacrymans bertujuan untuk memecah struktur lignoselulosa. Ekstrak jerami padi hasil pretreatment dengan nilai TGR tertinggi akan dilanjutkan proses fermentasi untuk menghasilkan bioetanol. Salah satu bakteri penghasil etanol adalah Z. mobilis. Bakteri ini toleran terhadap kadar gula tinggi, waktu fermentasi lebih cepat, dan produktivitas etanol 3-5 kali lebih tinggi. Pada penelitian ini digunakan Response Surface Method dengan rancangan komposit terpusat. Percobaan dengan dua faktor perlakuan yaitu penambahan urea (X1,%b/v) dan lama fermentasi (X2, jam). Kondisi level untuk faktor penambahan urea (X1) memiliki batas bawah 0,2% dan batas atas 0,4% sedang lama fermentasi (X2) batas bawah selama 24 jam dan batas atas 72 jam. Dua variabel respon yang diukur adalah konsentrasi etanol (Y1,%b/v) dan yield etanol (Y2,%). Hasil penelitian menunjukkan karakteristik media fermentasi hasil degradasi lignoselulosa selama 14 hari adalah nilai TGR tertinggi yaitu 161,251 mg/g, TSP sebesar 0,181 mg/g, pH 5,308 dan susut berat sebesar 10%. Model RSM memprediksi solusi optimal dengan penambahan konsentrasi urea sebesar 0,32% dan lama fermentasi 52,64 jam menghasilkan respon kadar etanol sebesar 1,369%(b/v) dan yield etanol sebesar 11,197%.