Pengaruh Penambahan Konsentrasi Karagenan serta Proporsi Larutan Karagenan dan Gel Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Jelly dalam Kemasan
| Main Author: | Ummah, Sakinatul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 1900
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150670/1/SKRIPSI_SAKINATUL_UMMAH_%28115100100111024%29.pdf http://repository.ub.ac.id/150670/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150670/1/SKRIPSI_SAKINATUL_UMMAH_%28115100100111024%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150670/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |