Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • Identifikasi Komposisi Dan Kan...
  • Lokasi
Cover Image

Identifikasi Komposisi Dan Kandungan Pigmen Karotenoid Dominan Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Varietas Lokal Dan Unggul Serta Potensinya Sebagai Pangan Fungsional

Tersimpan di:
Main Author: Soegiarto, MariaIkaPutri
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2015
Subjects:
338.1 Agriculture
Online Access: http://repository.ub.ac.id/150410/1/DAFTAR_PUSTAKA.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/2/LEMBAR_PERSETUJUAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/2/LEMBAR_PENGESAHAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/3/LEMBAR_PERUNTUKAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/4/KATA_PENGANTAR.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/5/PERNYATAAN_KEASLIAN_SKRIPSI.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/RIWAYAT_HIDUP.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/BAB_II.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/ABSTRAK_DAN_SUMMARY.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/7/BAB_I.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/8/BAB_III.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/9/BAB_IV.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/10/BAB_V.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/11/DAFTAR_ISI%2C_TABEL%2C_GAMBAR%2C_LAMPIRAN%2C_SIMBOL.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/12/COVER.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

http://repository.ub.ac.id/150410/1/DAFTAR_PUSTAKA.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/2/LEMBAR_PERSETUJUAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/2/LEMBAR_PENGESAHAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/3/LEMBAR_PERUNTUKAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/4/KATA_PENGANTAR.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/5/PERNYATAAN_KEASLIAN_SKRIPSI.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/RIWAYAT_HIDUP.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/BAB_II.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/6/ABSTRAK_DAN_SUMMARY.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/7/BAB_I.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/8/BAB_III.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/9/BAB_IV.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/10/BAB_V.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/11/DAFTAR_ISI%2C_TABEL%2C_GAMBAR%2C_LAMPIRAN%2C_SIMBOL.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/12/COVER.pdf
http://repository.ub.ac.id/150410/

Lokasi

Koleksi Repository Universitas Brawijaya
Gedung Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi Universitas Brawijaya
Kota MALANG
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.

Lihat Juga

  • POTENSI KAROTENOID DOMINAN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL: KAJIAN PUSTAKA
    oleh: Soegiarto, Maria Ika Putri, et al.
    Terbitan: (2015)
  • Optimasi Pembuatan Food Bars Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Varietas Ayamurasaki) dan Tepung Kecambah Kacang Gude (Cajanus cajan L.) sebagai Alternatif Pangan Darurat Menggun
    oleh: Nurmasita, Siti
    Terbitan: (2014)
  • Identifikasi Komposisi Dan Kandungan Pigmen Karotenoid Dominan Daging Buah, Kulit, Dan Tepung Kulit Pisang Raja, Ambon Kuning, Dan Kepok Kuning
    oleh: Septiany, GabrielaJohana
    Terbitan: (2015)
  • Ekstraksi Karotenoid dari Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L. Sin) Klon MSU 01015-7 (Kajian Pelarut Etanol:Aseton dan Kadar Air Ubi Parut) dan Aplikasinya sebagai Pewarna Alami pada Produk Bolu Kukus
    oleh: AryaniSusanti
    Terbitan: (2008)
  • Kandungan antosianin, total fenol dan aktivitas antioksidan beberapa klon ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.)
    oleh: DianWuriAndayani
    Terbitan: (2007)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...