Optimasi Sifat Fisik Edible Film Komposit Berbahan Tepung Porang (Amorphopallus muelleri blume), Soy Protein Isolate, dan Minyak Jagung
| Main Author: | Khanifah, Luluk |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Lainnya |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150366/1/Optimasi_Sifat_Fisik_Edible_Film_Komposit_Berbahan_Tepung_Porang%2C_Soy_Protein_Isolate%2C_dan_Minyak_Jagung.PDF http://repository.ub.ac.id/150366/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150366/1/Optimasi_Sifat_Fisik_Edible_Film_Komposit_Berbahan_Tepung_Porang%2C_Soy_Protein_Isolate%2C_dan_Minyak_Jagung.PDFhttp://repository.ub.ac.id/150366/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |