Ekstraksi Pigmen Antosianin dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricensis) sebagai Pewarna Alami Makanan dengan Menggunakan Microwave (Kajian Waktu Pemanasan dengan Microwave dan Rasio Pelarut
| Main Author: | Ingrath, Windha |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Lainnya |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150088/1/SKRIPSI_WINDHA_FULL.PDF http://repository.ub.ac.id/150088/2/SKRIPSI_WINDHA_FULL.PDF http://repository.ub.ac.id/150088/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150088/1/SKRIPSI_WINDHA_FULL.PDFhttp://repository.ub.ac.id/150088/2/SKRIPSI_WINDHA_FULL.PDF
http://repository.ub.ac.id/150088/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |