Pengaruh Penambahan Kitosan dan Plasticizer Gliserol pada Pembuatan Plastik Biodegradable dari Iles-Iles (Amorphophallus variabillis)
| Main Author: | Mufidah, Zunanik |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150074/1/4.1_BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/1/4.BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/2/1._COVER-PENGESAHAN-RINGKASAN.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/2/4.BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/2/4.BAB_IV.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/3/5.DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/4/4.1_BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/150074/ |
Daftar Isi:
- Kebutuhan akan plastik semakin meningkat dari waktu ke waktu. Kebutuhan plastik masyarakat Indonesia pada tahun 2002 sekitar 1,9 juta ton kemudian meningkat menjadi 2,1 juta ton di tahun 2003 dan ditahun 2004 meningkat lagi senjadi 2,3 juta ton, plastik yang terbuat dari minyak bumi tidak dapat membusuk yang menyebabkan penumpukan sampah dan menimbulkan pencemaran lingkungan. Disisi lain umbi iles-iles (Amorphophallus variabillis) kurang dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat, oleh karena itu akan sangat menguntungkan apabila dapat mengubah umbi iles – iles menjadi bahan baku pembuatan bioplastik. Pada penelitian ini dilakukan kombinasi penambahan Kitosan dan plasticizer gliserol pada pembuatan plastik biodegradable dari iles-iles (Amorphophallus variabillis). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan Kitosan dan plasticizer gliserol terhadap sifat mekanik dan morfologi bioplastik yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola dua arah yang terdiri dari dua faktorial yaitu faktor I bahan iles-iles (Amorphophallus variabillis) dengan penambahan kitosan terdiri dari 4 taraf dan faktor II dengan penambahan gliserol terdiri dari 3 taraf sehingga diperoleh 12 kombinasi perlakuan masing-masing diulang sebanyak 3 kali. Kemudian dianalisa dengan ANOVA dengan selalang kepercayaan BNT 5% dan 1% dan dilanjutkan dengan uji DMRT 5% dan 1%. Hasil yang diperoleh bahwa penambahan Kitosan dan gliserol dapat mempengaruhi sifat fisik bioplastik dimana komposisi penambahan plasticizer gliserol dan Kitosan dapat memberikan pengaruh pada sifat mekanik bioplastik terbaik terdapat pada komposisi K4G2 (Kitosan 4 gram dan gliserol 1 gram) dengan ketebalan 0.1 mm, kuat tarik 0.63 Mpa, Elongasi 26.67%, modulus elastisitas 0.024 Mpa dan kadar air sebersar 16.817%.