Karakterisasi Beras Tiruan Berbasis Tepung Ubi Jalar Oranye Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) (Kajian Proporsi Tepung Kacang dan Lama Pengukusan)
| Main Author: | Rahman, RifqiSaifur |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149582/1/SKRIPSI-_RIFQI_SAIFUR_RAHMAN_-__115100109011002.pdf http://repository.ub.ac.id/149582/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149582/1/SKRIPSI-_RIFQI_SAIFUR_RAHMAN_-__115100109011002.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149582/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |