Studi Sifat Fisiko Kimia dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) (Kajian Konsentrasi Bubuk Jamur Tiram dan Lama Fermentasi)
| Main Author: | Eprilina, NyofaAisyiyah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149165/1/LAPORAN_NYOFA.pdf http://repository.ub.ac.id/149165/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149165/1/LAPORAN_NYOFA.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149165/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |