Produksi Beras Tiruan dengan Kadar Amilopektin Tinggi Berbasis Tepung Ubi Kayu, Tepung Ketan dan Penambahan Tepung Kacang Tunggak
| Main Author: | Indriati, SriKartina |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149095/1/Ringkasan_dan_Jurnal_-_Amilopektin%2C_Beras_Tiruan%2C_Tepung_Ketan%2C_Tepung_Ubi_Kayu_-_SKI.pdf http://repository.ub.ac.id/149095/2/SKRIPSI_-Amilopektin%2C_Beras_Tiruan%2C_Tepung_Ketan%2C_Tepung_Ubi_Kayu_-_SKI.pdf http://repository.ub.ac.id/149095/ |