Pengaruh Proporsi Tepung Tapioka dan Tepung Ceker Ayam serta Penambahan Natrium Bikarbonat Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Kerupuk
| Main Author: | TaufaniTaufik |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148984/1/BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/148984/2/BAB_IV.pdf http://repository.ub.ac.id/148984/3/BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/148984/4/BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/148984/5/BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/148984/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/148984/1/BAB_V.pdfhttp://repository.ub.ac.id/148984/2/BAB_IV.pdf
http://repository.ub.ac.id/148984/3/BAB_I.pdf
http://repository.ub.ac.id/148984/4/BAB_II.pdf
http://repository.ub.ac.id/148984/5/BAB_III.pdf
http://repository.ub.ac.id/148984/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |