Pengaruh Rasio Pelarut Air dalam Pembuatan Konsentrat Protein Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.) menggunakan Microwave
| Main Author: | Freydista, Nadea |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148626/1/051103213.pdf http://repository.ub.ac.id/148626/ |