Optimasi Proses Biodegradasi Lipida dan Surfaktan dengan Inokulum Bakteri Pseudomonas aeruginosa pada Prototipe Limbah Cair Kajian Jumlah Inokulum, Konsentrasi Lipida dan Konsentrasi Deterjen
| Main Author: | Saputro, DhanangDwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148561/1/051102854.pdf http://repository.ub.ac.id/148561/ |
Daftar Isi:
- Perkembangan industri, hotel dan restoran di Indonesia dari tahun ke tahun terus menunjukkan peningkatan. Perkembangan tersebut menyebabkan 2 dampak sekaligus, yaitu dampak yang menguntungkan dan merugikan. Salah satu dampak merugikan yang sampai saat ini menjadi permasalahan yang belum terselesaikan adalah terkait penanganan limbah deterjen dan lipida. Padahal kedua jenis polutan ini banyak terdapat pada limbah cair hotel dan restoran dan memiliki andil yang cukup besar dalam mencemari lingkungan. Oleh karena itu diperlukan penanganan limbah cair yang tepat dan salah satu cara penanganan limbah cair paling efektif adalah biodegradasi. Bakteri Pseudomonas aeruginosa memiliki kemampuan mendegradasi limbah lipida dan surfaktan. Oleh karena itu, pada penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan Pseudomonas aeruginosa dalam mendegradasi limbah lipida dan deterjen secara bersamaan dan menentukan kondisi optimal bagi proses degradasi lipida dan deterjen. Rancangan penelitian dilakukan dengan menggunakan CCD (Central Composite Design) dalam metode RSM (Response Surface Method) dengan menggunakan 3 faktor perlakuan yaitu jumlah inokulum, konsentrasi deterjen, dan konsentrasi lipida dengan respon kadar BOD dan kadar COD. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kemampuan Pseudomonas aeruginosa dalam mendegradasi lipida dan deterjen serta memperoleh kondisi optimal bagi proses degradasi lipida dan surfaktan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember 2010 di Laboratorium Bioindustri Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang dan Laboratorium Sentra Ilmu Hayati (LSIH), Universitas Brawijaya Malang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan Bakteri Pseudomonas aeruginosa dalam mendegradasi deterjen dan lipida adalah sebagai berikut, penurunan konsentrasi deterjen adalah sebesar 138.7 mg/l atau sebesar 77.92%, sedangkan penurunan konsentrasi lipida sebesar 149 mg/l atau sebesar 67.42%. Pada kadar BOD terjadi penurunan sebesar 7007.6 mg/l atau sebesar 91.97%, sedangkan pada kadar COD terjadi penurunan sebesar 7857.2 mg/l atau sebesar 81.25%. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data menggunakan program Design Expert 7.1.6 maka diperoleh kondisi optimal bagi proses degradasi deterjen dan lipida adalah pada kombinasi perlakuan jumlah inokulum 5%, konsentrasi deterjen 0.1 g/l dan konsentrasi lipida 0.96 g/l serta kadar BOD sebesar 235.691 mg/l dan kadar COD sebesar 735.727 mg/l.