Studi Pembuatan Lempeng Ubi Kayu (Cassava) dengan Penambahan Tepung Bungkil Kacang Tanah Serta Penentuan Profil Kerusakannya Selama Penyimpanan
| Main Author: | OktarinaBaktiPangastuti |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148352/1/050901434.pdf http://repository.ub.ac.id/148352/ |