Cover Image

Evaluasi Pemasok Ikan Kakap Merah Berdasarkan Vendor Performance Indicator (VPI) dengan Metode Analytic Hierarchy Process studi kasus pada PT. Inti Luhur Fuja Abadi

Main Author: EtykaDwiOktora
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2009
Subjects:
338.1 Agriculture
Online Access: http://repository.ub.ac.id/148248/1/050903419.pdf
http://repository.ub.ac.id/148248/
ctrlnum 148248
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/148248/</relation><title>Evaluasi Pemasok Ikan Kakap Merah Berdasarkan Vendor&#xD; Performance Indicator (VPI) dengan Metode Analytic&#xD; Hierarchy Process : studi kasus pada PT. Inti Luhur Fuja&#xD; Abadi</title><creator>EtykaDwiOktora</creator><subject>338.1 Agriculture</subject><description>PT. Inti Luhur Fuja Abadi merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang pembekuan ikan. Jenis ikan yang sedang diproduksi saat ini yaitu jenis ikan kakap merah dengan produksi rata-rata sebesar 3-5 ton per hari. Bahan baku ikan kakap merah berasal dari Probolinggo, Lamongan, Madura dan Pasuruan. Pemasok sebagai bagian yang bertanggungjawab terhadap penyuplaian bahan baku ke pabrik harus selektif dipilih oleh perusahaan. Permasalahan yang terjadi di perusahaan yaitu keterlambatan pengiriman bahan baku serta kualitas bahan baku yang sering di bawah standar kualitas. Selain itu pemasok juga kurang dapat merespon terhadap pemenuhan permintaan yang terjadi sewaktu-waktu. Oleh karena itu diperlukan evaluasi pemasok untuk mengetahui kinerja pemasok. Tujuan penelitian ini yaitu melakukan evaluasi kinerja pemasok ikan kakap merah berdasarkan VPI dengan metode AHP. &#xD; Penelitian dilaksanakan di PT. Inti Luhur Fuja Abadi mulai bulan Mei 2009. Evaluasi kinerja dilakukan pada 6 Pemasok ikan kakap merah. Variabel penelitian terdiri dari kualitas, harga, pengiriman, dan kemampuan merespon sebagai kerangka dasar dalam penentuan 9 VPI. &#xD; Hasil dari penelitian didapatkan nilai bobot kriteria utama adalah kualitas 68 %, harga 16 %, pengiriman 9 %, dan kemampuan merespon 7 %. Nilai bobot dari 9 VPI menunjukkan bahwa kesesuaian kualitas bahan baku secara organoleptik dengan standar kualitas perusahaan dan kemampuan memberikan pasokan ikan kakap merah dengan kualitas yang konsisten memperoleh bobot terbesar dengan nilai 34 %. VPI lain yaitu kesesuaian harga dari pemasok dengan standar harga perusahaan sebesar (13,44 %), Fluktuasi perubahan harga ikan kakap merah (2,56 %), ketepatan waktu kedatangan bahan baku (5,85%), fleksibilitas jadwal pengiriman (0,72 %), ketepatan jumlah pengiriman (2,43 %), respon dalam menanggapi komplain (5,88 %), dan respon dalam perubahan permintaan (1,12 %). Peringkat kinerja pemasok berdasarkan evaluasi kinerjanya berturut-turut adalah Pemasok A (25,08 %), Pemasok C (21,3 %), Pemasok E (17,43 %), Pemasok B (15,06 %), Pemasok D (11,01 %), dan Pemasok F (10,25 %).</description><date>2009-11-10</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/148248/1/050903419.pdf</identifier><identifier> EtykaDwiOktora (2009) Evaluasi Pemasok Ikan Kakap Merah Berdasarkan Vendor Performance Indicator (VPI) dengan Metode Analytic Hierarchy Process : studi kasus pada PT. Inti Luhur Fuja Abadi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FTP/2009/244/050903419</relation><recordID>148248</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author EtykaDwiOktora
title Evaluasi Pemasok Ikan Kakap Merah Berdasarkan Vendor Performance Indicator (VPI) dengan Metode Analytic Hierarchy Process : studi kasus pada PT. Inti Luhur Fuja Abadi
title_sub studi kasus pada PT. Inti Luhur Fuja Abadi
publishDate 2009
topic 338.1 Agriculture
url http://repository.ub.ac.id/148248/1/050903419.pdf
http://repository.ub.ac.id/148248/
contents PT. Inti Luhur Fuja Abadi merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang pembekuan ikan. Jenis ikan yang sedang diproduksi saat ini yaitu jenis ikan kakap merah dengan produksi rata-rata sebesar 3-5 ton per hari. Bahan baku ikan kakap merah berasal dari Probolinggo, Lamongan, Madura dan Pasuruan. Pemasok sebagai bagian yang bertanggungjawab terhadap penyuplaian bahan baku ke pabrik harus selektif dipilih oleh perusahaan. Permasalahan yang terjadi di perusahaan yaitu keterlambatan pengiriman bahan baku serta kualitas bahan baku yang sering di bawah standar kualitas. Selain itu pemasok juga kurang dapat merespon terhadap pemenuhan permintaan yang terjadi sewaktu-waktu. Oleh karena itu diperlukan evaluasi pemasok untuk mengetahui kinerja pemasok. Tujuan penelitian ini yaitu melakukan evaluasi kinerja pemasok ikan kakap merah berdasarkan VPI dengan metode AHP. Penelitian dilaksanakan di PT. Inti Luhur Fuja Abadi mulai bulan Mei 2009. Evaluasi kinerja dilakukan pada 6 Pemasok ikan kakap merah. Variabel penelitian terdiri dari kualitas, harga, pengiriman, dan kemampuan merespon sebagai kerangka dasar dalam penentuan 9 VPI. Hasil dari penelitian didapatkan nilai bobot kriteria utama adalah kualitas 68 %, harga 16 %, pengiriman 9 %, dan kemampuan merespon 7 %. Nilai bobot dari 9 VPI menunjukkan bahwa kesesuaian kualitas bahan baku secara organoleptik dengan standar kualitas perusahaan dan kemampuan memberikan pasokan ikan kakap merah dengan kualitas yang konsisten memperoleh bobot terbesar dengan nilai 34 %. VPI lain yaitu kesesuaian harga dari pemasok dengan standar harga perusahaan sebesar (13,44 %), Fluktuasi perubahan harga ikan kakap merah (2,56 %), ketepatan waktu kedatangan bahan baku (5,85%), fleksibilitas jadwal pengiriman (0,72 %), ketepatan jumlah pengiriman (2,43 %), respon dalam menanggapi komplain (5,88 %), dan respon dalam perubahan permintaan (1,12 %). Peringkat kinerja pemasok berdasarkan evaluasi kinerjanya berturut-turut adalah Pemasok A (25,08 %), Pemasok C (21,3 %), Pemasok E (17,43 %), Pemasok B (15,06 %), Pemasok D (11,01 %), dan Pemasok F (10,25 %).
id IOS4666.148248
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-27T08:49:50Z
last_indexed 2021-10-28T07:35:51Z
recordtype dc
_version_ 1751454623173967872
score 17.538404

Lihat Juga