Optimasi Pembuatan Minuman Fermentasi Probiotik Sari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) kajian Konsentrasi Sukrosa Dan Lama Fermentasi
| Main Author: | SaritaNurKholilah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148245/1/050903416.pdf http://repository.ub.ac.id/148245/ |