TitinYuniastutik. (2008). Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka dan Sorbitol Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik surimi Ikan Alu-alu (Spyhraena jello) Selama Penyimpanan Beku.
Chicago Style CitationTitinYuniastutik. Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Sorbitol Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Surimi Ikan Alu-alu (Spyhraena Jello) Selama Penyimpanan Beku. 2008.
MLA CitationTitinYuniastutik. Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Sorbitol Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Surimi Ikan Alu-alu (Spyhraena Jello) Selama Penyimpanan Beku. 2008.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.