Studi Viabilitas Lactobacillus casei Pada Susu Fermentasi Instan Dengan Aplikasi Pengeringan Beku kajian Subtitusi Susu Tempe dan Konsentrasi Dekstrin
| Main Author: | AnggaratiSetyoPrabowo |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147895/1/050801866.pdf http://repository.ub.ac.id/147895/ |