Pengaruh Daya Microwave Steam Distillation Terhadap Peningkatan Rendemen Minyak Atsiri
| Main Author: | Hafidz, Ahmad |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/144114/1/2._Kata_Pengantar%2C_dll.pdf http://repository.ub.ac.id/144114/2/1._Cover%2BLembar_Persetujuan.pdf http://repository.ub.ac.id/144114/2/4._Daftar_Pustaka_dan_Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/144114/3/3._file_ISI_%28BAB_1%2C2%2C3%2C4%2C5%29.pdf http://repository.ub.ac.id/144114/ |
Daftar Isi:
- Masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendapat hasil minyak atsiri yang lebih baik. Banyak pula ditemukan metode-metode baru untuk mendapatkan hasil rendemen yang baik dan dengan waktu yang lebih singkat, salah satu metode baru adalah menggunakan distilasi dengan gelombang mikro. Penelitian menggunakan microwave ini sangatlah diperlukan, dikarenakan distilasi menggunakan microwave terbukti mendapatkan hasil yang lebih baik. Berdasarkan hal tersebut maka perlu dilakukan penelitian distilasi minyak daun nilam menggunakan microwave terhadap rendemen yang dihasilkan yang diharapkan agar mendapatkan hasil minyak nilam yang lebih baik dalam kuantitas maupun waktu yang diperlukan. Oleh karena itu dilakukan penelitian microwave steam distillation. Penelitian ini menggunakan teknologi yang lebih modern yaitu metode distilasi dengan microwave steam distillation. Bahan dalam penelitian ini adalah daun nilam yang sudah dikeringkan dengan kadar air sebesar 17%-22,5%. Variasi yang dilakukan di dalam penelitian ini adalah 140 Watt, 280 Watt, 420 Watt, dan 520 Watt dibandingkan dengan konvensional atau 0 Watt. Di dalam microwave, terdapat wadah plastik sebagai tempat campuran daun nilam dan uap air yang dipisahkan dengan sekat berlubang. Uap yang berasal dari boiler dialirkan ke dalam microwave. Microwave mempercepat keluar sel-sel minyak daun nilam agar berdifusi ke uap air. Uap air yang bercampur dengan minyak menuju kondensor yang berfungsi untuk mengembunkan uap tersebut sehingga terbentuk air dan minyak cair yang akan dialirkan ke dalam gelas ukur. Minyak nilam yang telah ditampung di dalam akan diambil dengan jarum suntik untuk dipindahkan kedalam wadah untuk diukur berat minyak nilam. Sehingga akan didapatkan rendemen minyak nilam yang dicari. Pada metode microwave steam distillation secara berturut turut pada daya 420 Watt, 280 Watt, 140 Watt, 0 Watt dan 560 Watt diperoleh volume minyak nilam sebesar 5,4 gr, 4,2 gr, 4 gr, 4 gr, dan 3,8 gr. Sedangkan untuk rendemen minyak nilam sebesar 4,16%, 3,36%, 3,2%, 3,2% 3,04%. Energi pada tungku microwave yang dibutuhkan dengan daya microwave 560 Watt, 420 Watt, 280 Watt, 140 Watt, dan 0 Watt energi yang dibutuhkan untuk tiap ml rendemen minyak nilam adalah sebesar 737,8 kJ; 709,3 kJ; 640 kJ; 371,7 kJ; dan 0 kJ. Sedangkan untuk energi LPG pada microwave dengan daya gelombang mikro 0 Watt, 140 Watt, 280 Watt, 420 Watt dan 560 Watt energi yang dibutuhkan untuk tiap ml rendemen minyak nilam adalah sebesar 4628 kJ; 3933,75 kJ; 3305,71 kJ; 2142,6 kJ; dan 2436 kJ. Hasil penelitian ini didapat bahwa semakin besar daya yang digunakan pada microwave steam distillation maka semakin cepat proses distilasi terjadi.