Perancangan Kontroler On-Off Pada Sistem Pengendalian Temperatur Oven
| Main Author: | DiahIkayanti |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/139244/ |
Daftar Isi:
- Dewasa ini semakin banyak bermunculan industri ataupun perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner. Selain keahlian dalam mengolah rasa, membuat, membentuk, memanggang dan membakar suatu makanan, juga diperlukan berbagai macam peralatan yang mendukung berbagai macam cara pengolahan tersebut. Salah satu alat yang digunakan untuk memanggang dan membakar adalah oven. Kontrol dua posisi diterapkan pada oven sebagai pengendali untuk menentukan suhu dan waktu yang tepat dengan cara pengambilan keputusan dari masukan berupa error suhu menjadi output suhu yang tepat. Rancangan oven yang dibuat terdiri dari susunan rangkaian komponen sensor suhu, sensor cahaya, rangkaian ADC 0804, rangkaian mikrokontroler AT89S51, rangkaian LCD, rangkaian relay dan pemanas ( heater ). Untuk perangkat lunak ( software ) yang digunakan menggunakan bahasa Assembly sebagai software yang diterapkan pada mikrokontroler AT89S51 yang nantinya akan mengontrol otomatis. Dari hasil perancangan, pengujian yang dilakukan dengan menggunakan kontrol on-off pada oven listrik ini memiliki tingkat error steady state yang kecil yaitu kurang dari 5% pada saat terjadi gangguan. Dengan set point suhu untuk semua kue berkisar antara 130 0 – 180 0 C dan waktu yang diperlukan untuk kue berkisar antara 17 – 45 menit, memiliki tingkat error steady state sebesar ≤ 4.6%.