Perancangan Alat Ukur Non-Destruktif Kadar Vitamin A Dalam Wortel Dengan Metode Spektroskopi Cahaya Tampak
| Main Author: | DhiyauddinMas`ud |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138554/1/BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/2/BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/3/BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/3/DP_dan_LAMPIRAN.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/3/JUDUL.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/4/BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/5/PENDUKUNG.pdf http://repository.ub.ac.id/138554/ |
Daftar Isi:
- Skripsi ini berisi tentang perancangan alat ukur non-destruktif kadar vitamin A dalam wortel. Pengukuran dilakukan dengan prinsip spektroskopi yang didasarkan adanya interaksi dari energi radiasi elektromagnetik dengan zat kimia. Sumber energi radiasi elektromagnetik yang dimanfaatkan dalam perancangan ini adalah cahaya tampak (λ = 400-700 nm). Salah satu interaksi dalam prinsip spektroskopi yang memungkinkan aplikasi dalam pengukuran secara non-destruktif adalah pemantulan (reflektansi). Pengukuran secara non-destruktif merupakan suatu metode pengukuran yang tidak merusak sampel atau bahan yang diukur dan biasanya dilakukan dalam bidang pertanian. Alat ukur dalam perancangan ini menggunakan sumber cahaya warna jingga dengan λ =600 nm, kemudian cahaya yang dipantulkan wortel diterima detektor cahaya. Sinyal keluaran detektor dikondisikan oleh rangkaian penguat operasional untuk dapat dibaca oleh konverter analog ke digital. Mikrokontroler yang terdapat ADC didalamnya mengkonversi tegangan masukan analog dan mengolahnya untuk dapat ditampilkan pada LCD. Metodologi penelitian dikerjakan secara bertahap, mulai dari studi literatur, perancangan alat, pembuatan alat baik yang mekanik maupun elektrik, dilanjutkan dengan pemrograman mikrokontroler dan yang terakhir pengujian alat. Penentuan kadar vitamin A dalam perancangan ini ditentukan dengan persamaan berikut: Prosentase kesalahan rata-rata dalam pengujian keseluruhan sistem alat ukur ini sebesar 1,23 %. 534,0))1log((0217,0−−−=Rc Kata kunci: Spektroskopi; Non-destruktif; Vitamin A; Wortel