Pengaruh Penambahan Pati Ubi Cilembu Terhadap Total Padatan, Ph, Total Bakteri Asam Laktat Dan Organoleptik Es Krim Yoghurt Sinbiotik
| Main Author: | Dewi, LestariKusumah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/137331/1/%28SKRIPSI%29_LESTARI_KUSUMAH_DEWI_105050100111010.pdf http://repository.ub.ac.id/137331/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/137331/1/%28SKRIPSI%29_LESTARI_KUSUMAH_DEWI_105050100111010.pdfhttp://repository.ub.ac.id/137331/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |