Lokasi: Pengaruh Konsentrasi Yogurt Tiga Kultur (Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophillus, Bifidobacterium) Terhadap Viskositas, Overrun, Dan Kecepatan Meleleh Es Krim Probiotik

Main Author:	Muryati, DewantiSri
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	636 Animal husbandry
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/137205/1/BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/2/BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/2/BAB_IV.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/3/COVER_A5.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/4/GAMBAR_2.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/5/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/6/LAMPIRAN_9_tambahan.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/7/LAMPIRAN_A5.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/8/BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/9/BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/137205/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.