Pengaruh Penggunaan Enzim Renin Mucor pusillus dengan Media Fermentasi Limbah Apel terhadap Kualitas Kimia Keju Cottage
Main Author: | Handayani, FitriaTri |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2012
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/136823/1/051201930.pdf http://repository.ub.ac.id/136823/ |
Description not available. |