Pengaruh penambahan konsentrat protein whey sebagai penginduksi terhadap produksi dan aktivitas protease Lactobacillus casei serta jumlah Lactobacillus casei
| Main Author: | AtiqFitro |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/136513/ |