Hubungan antara berat badan kosong (empty body weight) dan berat karkas pada berbagai tingkat umur kambing peranakan Etawah
| Main Author: | VederisonAlbertusKenedyIsu |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/136404/1/050903076.pdf http://repository.ub.ac.id/136404/ |
Daftar Isi:
- Pengumpulan data dilaksanakan mulai 01 April sampai 01 Mei 2009 di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Sukun khusus kambing kota Malang. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara berat badan kosong dan berat karkas pada berbagai tingkat umur kambing PE. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan evaluasi produksi karkas kambing. Materi penelitian adalah kambing PE yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) berjumlah 323 ekor (betina). Pengelompokkan umur bersasarkan PI (PI0, PI1, PI2, PI3 dan PI4). Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan analisis regresi linier sederhana dan uji t tidak berpasangan untuk berbagai tringkat umur. Hasil penelitian menunjukkan hubungan antara berat badan kosong dengan analisis regresi linier sederhana diperloleh persamaan regresi Y=1.8277+0.3987X dan koefisien determinasi (R2) 85.07% serta nilai koefisien korelasi (r) sebesar 0,9221 artinya korelasi antara berat badan kosong dan berat karkas memiliki hubungan yang sangat erat. Hasil uji t mnunjukkan bahwa berat badan kosong, berat karkas dan persentase karkas antara PI0 dengan PI1, PI2, PI3, dan PI4 menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P < 0,01). Disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang erat antara Berat Badan Kosong dan berat karkas, semakin meningkat berat badan kosong maka berat karkas semakin meningkat dengan bertambahnya umur ternak. Umur (PI) berpengaruh terhadap berat badan kosong dan berat karkas kambing PE.