Cover Image

Pengaruh mastitis berdasarkan uji CMT [California Mastitis Test] terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH

Main Author: KrisdasariPujiHastarini
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2007
Subjects:
636 Animal husbandry
Online Access: http://repository.ub.ac.id/136094/1/050701558.pdf
http://repository.ub.ac.id/136094/
ctrlnum 136094
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/136094/</relation><title>Pengaruh mastitis berdasarkan uji CMT [California Mastitis Test] terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH</title><creator>KrisdasariPujiHastarini</creator><subject>636 Animal husbandry</subject><description>Penelitian dilaksanakan di Dusun Sawiran Desa Gerbo Kecamatan Purwodadi Kabupaten Pasuruan dan di Laboratorium Ternak Perah Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Pelaksanaan dan pengambilan data di mulai bulan September 2006 sampai bulan Oktober 2006. &#xD; Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh mastitis terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH. Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan tindak pencegahan terjadinya penyakit mastitis sebagai salah satu faktor penyebab rendahnya kualitas susu antara lain menyangkut berat jenis dan kadar lemak susu. &#xD; Materi penelitian ini adalah ternak sapi perah Friesian Holstein (FH) laktasi sebanyak 25 ekor pada bulan laktasi 2-3 dan tingkat laktasi 2-3. Serta susu yang diperoleh pada pemerahan siang hari. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus dengan penentuan sampel sapi perah yang diambil secara purposive sampling dan menggunakan analisis varians (ANOVA). Penelitian di lapang untuk mengetahui tingkat mastitis pada sapi perah berdasarkan California Mastitis Test dan uji berat jenis, sedangkan pengujian kadar lemak dilakukan di laboratirium dengan menggunakan metode Gerber. Besarnya pengaruh mastitis terhadap berat jenis dan kadar lemak susu dianalisis secara statistik menggunakan analisis korelasi regresi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosentase skor mastitis negatif, satu dua, tiga dan empat masing-masing sebesar 25%, 26%, 23%, 16% dan 10%. Mastitis berpengaruh tidak nyata terhadap berat jenis (P&gt;0,05), sedangkan mastitis berpengaruh nyata terhadap kadar lemak (P &lt; 0,05). Rata-rata berat jenis susu pada skor mastitis negatif , satu, dua dan tiga masing-masing adalah 1,0307; 1,0298; 1,0292 dan 1,0289 sedangkan prosentase rata-rata kadar lemak pada skor mastitis negatif, satu, dua dan tiga masing-masing sebesar 3,15; 2,87; 2,51 dan 2,5. &#xD; Kesimpulan dari hasil penelitian adalah bahwa mastitis mempunyai pengaruh dan korelasi negatif, baik terhadap berat jenis maupun kadar lemak susu masing-masing sebesar 13,48%; 24,19% dan -0,2374; -0,4917. Saran yang dapat diberikan bahwa mastitis dapat menurunkan berat jenis dan kadar lemak susu, sehingga perlu secara berkala menguji mastitis agar tidak menjadi parah dan dapat memperkecil penurunan kualitas susu.</description><date>2007-03-28</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/136094/1/050701558.pdf</identifier><identifier> KrisdasariPujiHastarini (2007) Pengaruh mastitis berdasarkan uji CMT [California Mastitis Test] terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FPT/2007/050701558</relation><recordID>136094</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author KrisdasariPujiHastarini
title Pengaruh mastitis berdasarkan uji CMT [California Mastitis Test] terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH
publishDate 2007
topic 636 Animal husbandry
url http://repository.ub.ac.id/136094/1/050701558.pdf
http://repository.ub.ac.id/136094/
contents Penelitian dilaksanakan di Dusun Sawiran Desa Gerbo Kecamatan Purwodadi Kabupaten Pasuruan dan di Laboratorium Ternak Perah Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Pelaksanaan dan pengambilan data di mulai bulan September 2006 sampai bulan Oktober 2006. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh mastitis terhadap berat jenis dan kadar lemak susu sapi perah FH. Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan tindak pencegahan terjadinya penyakit mastitis sebagai salah satu faktor penyebab rendahnya kualitas susu antara lain menyangkut berat jenis dan kadar lemak susu. Materi penelitian ini adalah ternak sapi perah Friesian Holstein (FH) laktasi sebanyak 25 ekor pada bulan laktasi 2-3 dan tingkat laktasi 2-3. Serta susu yang diperoleh pada pemerahan siang hari. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus dengan penentuan sampel sapi perah yang diambil secara purposive sampling dan menggunakan analisis varians (ANOVA). Penelitian di lapang untuk mengetahui tingkat mastitis pada sapi perah berdasarkan California Mastitis Test dan uji berat jenis, sedangkan pengujian kadar lemak dilakukan di laboratirium dengan menggunakan metode Gerber. Besarnya pengaruh mastitis terhadap berat jenis dan kadar lemak susu dianalisis secara statistik menggunakan analisis korelasi regresi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosentase skor mastitis negatif, satu dua, tiga dan empat masing-masing sebesar 25%, 26%, 23%, 16% dan 10%. Mastitis berpengaruh tidak nyata terhadap berat jenis (P>0,05), sedangkan mastitis berpengaruh nyata terhadap kadar lemak (P < 0,05). Rata-rata berat jenis susu pada skor mastitis negatif , satu, dua dan tiga masing-masing adalah 1,0307; 1,0298; 1,0292 dan 1,0289 sedangkan prosentase rata-rata kadar lemak pada skor mastitis negatif, satu, dua dan tiga masing-masing sebesar 3,15; 2,87; 2,51 dan 2,5. Kesimpulan dari hasil penelitian adalah bahwa mastitis mempunyai pengaruh dan korelasi negatif, baik terhadap berat jenis maupun kadar lemak susu masing-masing sebesar 13,48%; 24,19% dan -0,2374; -0,4917. Saran yang dapat diberikan bahwa mastitis dapat menurunkan berat jenis dan kadar lemak susu, sehingga perlu secara berkala menguji mastitis agar tidak menjadi parah dan dapat memperkecil penurunan kualitas susu.
id IOS4666.136094
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-25T04:07:29Z
last_indexed 2021-10-28T07:25:23Z
recordtype dc
_version_ 1751454893553483776
score 17.538404

Lihat Juga