Cover Image

Perbedaan Sifat Fisik Tablet Ekstrak Teh Alga Coklat Sargassum cristaefolium Tanpa Penyalut dan Tersalut Maltodekstrin:Gum Arab dengan Metode Spray Drying

Main Author: syafiuddin
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
333.91 Water and lands adjoining bodies of water
Online Access: http://repository.ub.ac.id/135888/7/SKRIPSI.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/8/ARTIKEL.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/9/PRAKTEK_KERJA_MAGANG.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/
ctrlnum 135888
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/135888/</relation><title>Perbedaan Sifat Fisik Tablet Ekstrak Teh Alga Coklat Sargassum cristaefolium Tanpa Penyalut dan Tersalut Maltodekstrin:Gum Arab dengan Metode Spray Drying.</title><creator>syafiuddin</creator><subject>333.91 Water and lands adjoining bodies of water</subject><description>Sargassum cristaefolium banyak tersebar luas di perairan Indonesia. Sargassum adalah salah satu organisme laut yang didalamnya kaya akan produk zat bioktif yang alami, Sargassum cristaefolium juga mengandung metabolit sekunder dari golongan senyawa fenol diantaranya adalah flavonoid, saponin, alkaloid, tannin dan terpenoid antosianin. Sargassum cristaefolium banyak mengandung khasiat karena mampu menghasilkan senyawa-senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai antioksidan, antivirus, antibakteri, penghambat aktifitas enzim bahkan bioaktif yang dihasilkan juga dapat digunakan sebagai antitumor. Untuk memaksimalkan dan memanfaatkan senyawa-senyawa yang terkandung dalam Sargassum cristaefolium bagi kesehatan, maka dilakukan pengolahan bahan menjadi ekstrak dengan cara penyalutan dengan maltodekstrin:gum arab dengan metode spray drying supaya senyawa-senyawa yang ada didalam Sargassum cristaefolium dapat terlindungi, dan dilakukan diservikasi produk dalam bentuk tablet. Bentuk tablet dibandingkan bentuk cair diketahui mampu menjamin kestabilan zat aktif yang terkandung didalamnya, mudah dibuat, praktis, mudah dikemas, mudah digunakan, homogen serta reprodusibel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh hasil sifat fisik granul dan sifat fisik tablet sesuai dengan persyaratan Farmakope Indonesia terhadap perlakuan ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut dan tersalut maltodekstrin:gum arab dengan metode spray drying, Penelitian dimulai pada bulan April sampai Agustus 2016 yang bertempat di Laboratorium Budidaya Air Tawar Sumber Pasir FPIK UB, Laboratorium Keamanan Hasil Perikanan dan Laboratorium Perekayasaan Hasil Perikanan FPIK, Universitas Brawijaya, Malang. Laboratorium Formulasi Teknologi Sediaan Padat Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Laboratorium Formulasi Sediaan Farmasi Dan Laboratorium Kimia Terpadu II Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimen. Didalam penelitian ini yang menjadi variabel terikat yaitu ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut dan ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tersalut maltodekstrin:gum arab. Sedangkan yang menjadi variabel bebas adalah uji sifat fisik granul yang meliputi: waktu alir dan sudut diam granul. Serta sifat fisik tablet yang meliputi: keseragaman bobot tablet, dimensi tablet, waktu hancur tablet, kekerasan tablet dan kerapuhan tablet. Sedangkan perlakuan sampel yang baik dari hasil uji sifat fisik granul dan sifat fisik tablet sesuai dengan persyaratan Farmakope Indonesia adalah pada sampel ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut, yakni bobot granul(4,505g), distribusi ukuran partikel granul (100,14), sudut diam granul (29,74o), waktu alir granul (8,66s), keseragaman bobot tablet (599,149mg), dimensi tablet (3,98:13), kekerasan tablet (6,89), waktu hancur tablet (60,42s), dan kerapuhan tablet (1,5%).</description><date>2017-01-03</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/135888/7/SKRIPSI.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/135888/8/ARTIKEL.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/135888/9/PRAKTEK_KERJA_MAGANG.pdf</identifier><identifier> syafiuddin (2017) Perbedaan Sifat Fisik Tablet Ekstrak Teh Alga Coklat Sargassum cristaefolium Tanpa Penyalut dan Tersalut Maltodekstrin:Gum Arab dengan Metode Spray Drying. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FPR/2017/32/051700607</relation><recordID>135888</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author syafiuddin
title Perbedaan Sifat Fisik Tablet Ekstrak Teh Alga Coklat Sargassum cristaefolium Tanpa Penyalut dan Tersalut Maltodekstrin:Gum Arab dengan Metode Spray Drying
publishDate 2017
topic 333.91 Water and lands adjoining bodies of water
url http://repository.ub.ac.id/135888/7/SKRIPSI.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/8/ARTIKEL.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/9/PRAKTEK_KERJA_MAGANG.pdf
http://repository.ub.ac.id/135888/
contents Sargassum cristaefolium banyak tersebar luas di perairan Indonesia. Sargassum adalah salah satu organisme laut yang didalamnya kaya akan produk zat bioktif yang alami, Sargassum cristaefolium juga mengandung metabolit sekunder dari golongan senyawa fenol diantaranya adalah flavonoid, saponin, alkaloid, tannin dan terpenoid antosianin. Sargassum cristaefolium banyak mengandung khasiat karena mampu menghasilkan senyawa-senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai antioksidan, antivirus, antibakteri, penghambat aktifitas enzim bahkan bioaktif yang dihasilkan juga dapat digunakan sebagai antitumor. Untuk memaksimalkan dan memanfaatkan senyawa-senyawa yang terkandung dalam Sargassum cristaefolium bagi kesehatan, maka dilakukan pengolahan bahan menjadi ekstrak dengan cara penyalutan dengan maltodekstrin:gum arab dengan metode spray drying supaya senyawa-senyawa yang ada didalam Sargassum cristaefolium dapat terlindungi, dan dilakukan diservikasi produk dalam bentuk tablet. Bentuk tablet dibandingkan bentuk cair diketahui mampu menjamin kestabilan zat aktif yang terkandung didalamnya, mudah dibuat, praktis, mudah dikemas, mudah digunakan, homogen serta reprodusibel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh hasil sifat fisik granul dan sifat fisik tablet sesuai dengan persyaratan Farmakope Indonesia terhadap perlakuan ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut dan tersalut maltodekstrin:gum arab dengan metode spray drying, Penelitian dimulai pada bulan April sampai Agustus 2016 yang bertempat di Laboratorium Budidaya Air Tawar Sumber Pasir FPIK UB, Laboratorium Keamanan Hasil Perikanan dan Laboratorium Perekayasaan Hasil Perikanan FPIK, Universitas Brawijaya, Malang. Laboratorium Formulasi Teknologi Sediaan Padat Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Laboratorium Formulasi Sediaan Farmasi Dan Laboratorium Kimia Terpadu II Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimen. Didalam penelitian ini yang menjadi variabel terikat yaitu ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut dan ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tersalut maltodekstrin:gum arab. Sedangkan yang menjadi variabel bebas adalah uji sifat fisik granul yang meliputi: waktu alir dan sudut diam granul. Serta sifat fisik tablet yang meliputi: keseragaman bobot tablet, dimensi tablet, waktu hancur tablet, kekerasan tablet dan kerapuhan tablet. Sedangkan perlakuan sampel yang baik dari hasil uji sifat fisik granul dan sifat fisik tablet sesuai dengan persyaratan Farmakope Indonesia adalah pada sampel ekstrak teh alga coklat Sargassum cristaefolium tanpa penyalut, yakni bobot granul(4,505g), distribusi ukuran partikel granul (100,14), sudut diam granul (29,74o), waktu alir granul (8,66s), keseragaman bobot tablet (599,149mg), dimensi tablet (3,98:13), kekerasan tablet (6,89), waktu hancur tablet (60,42s), dan kerapuhan tablet (1,5%).
id IOS4666.135888
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-25T04:07:20Z
last_indexed 2021-10-28T07:25:13Z
recordtype dc
_version_ 1751454895051898880
score 17.538404

Lihat Juga