Efisiensi Enkapsulasi Ekstrak Teh Alga Coklat (Sargassum Cristaefolium) tersalut Kappa Karaginan (SRC) – Maltodekstrin pada pH yang berbeda
| Main Author: | Hartono, ArdyDwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/134986/1/SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/134986/ |
| Description not available. |