Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Gula Terhadap Sifat Fisikokimia, Organoleptik dan Indeks Glikemik Dodol Berbahan Eucheuma cottonii Yang Dipanen Pada Umur 30 Hari
| Main Author: | Hanafi, AldefaManggala |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/134881/1/skripsi.pdf http://repository.ub.ac.id/134881/ |