Pengaruh Rasio Kombinasi Bahan Penyalut (Dekstrin dan Gum Arab) terhadap Kualitas Mikrokapsul Minyak Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) dengan Metode Freeze Drying
| Main Author: | Setiyawati |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/134610/1/LAPORAN_SKRIPSI_PENGARUH_RASIO_KOMBINASI_SETIYAWATI_115080313111002_FPIK_UB.pdf http://repository.ub.ac.id/134610/ |
| ISBN: |
1150803131110 |
|---|