Pengaruh Rasio Kombinasi Bahan Penyalut (Maltodekstrin Dan Gum Arab) Terhadap Kualitas Mikrokapsul Crude Minyak Ikan Lemuru (Sardinella Longiceps) Dengan Metode Freeze Drying
| Main Author: | Fanni, IedRala |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/134529/1/LAPORAN_SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/134529/ |