Lokasi: Pengaruh Penambahan Tepung Kubis Ungu (Brassica oleracea) Dengan Metode Pengeringan Oven Terhadap Kualitas Nugget Ikan Tuna (Thunnus albacares)

Main Author:	Sela, JayusSumananda
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2015
Subjects:	333.91 Water and lands adjoining bodies of water
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/134072/1/bab_5.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/2/COVER_%2B_Daftar_isi.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/3/LEMBAR_PENGESAHAN.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/4/bab_1.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/5/bab_2.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/6/bab_3.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/7/bab_4.pdf http://repository.ub.ac.id/134072/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.