Skripsi tentang Pengaruh Penambahan Residu Daging Ekstraksi Albumin Ikan Gabus (Ophiochephalus striatus) Yang Berbeda Terhadap Kualitas Nugget Ikan
| Main Author: | Dewinta, DastianaAjeng |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/133322/ |
| Description not available. |