Pengaruh penmabahan gel rumput laut (Eucheuma cottonii) dengan konsentrasi yang berbeda terhadap kualitas bakso ikan tengiri (Scomberomorus commersoni)
| Main Author: | EndroCahyono |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/132231/1/050803139.pdf http://repository.ub.ac.id/132231/ |
Daftar Isi:
- Tidak ada Abstrak : sesuai dengan Aslinya.