Sikap Konsumen Terhadap Produk Beras Organik Merek “MUTOS” (Studi Kasus di MUTOS (Manajemen Usaha Tani Organik Seloliman) Kabupaten Mojokerto)
Daftar Isi:
- Gaya hidup sehat telah menjadi tren baru. Mengkonsumsi makanan dengan tinggi lemak dan kolesterol mulai ditinggalkan. Konsumen lebih memilih produk yang aman bagi kesehatan yaitu produk organik. salah satu produk organik yang digemari adalah beras organik. Fenomena tersebut mengakibatkan jumlah permintaan beras organik meningkat setiap tahunnya, sebab beras merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. MUTOS (Manajemen Usaha Tani Organik Seloliman) merupakan salah satu produsen beras organik. Banyaknya produsen beras organik yang serupa menyebabkan persaingan dalam pemasaran. Oleh karena itu MUTOS harus tetap menjaga kualitas produk agar konsumen loyal terhadap produk beras organik produksi MUTOS. Pada penelitian ini permasalahan yang muncul adalah: 1). Atribut-atribut beras organik apa saja yang dipertimbangkan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian, 2). Bagaimanakah proses keputusan pembelian beras organik, 3). Bagaimakah sikap konsumen terhadap produk beras organik MUTOS. Berdasarkan perumusan masalah tersebut maka tujuan penelitian ini adalah: 1). Menganalisis atribut-atribut beras organik MUTOS yang dipertimbangkan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian, 2). Menganalisis proses keputusan pembelian beras organik, 3). Menganalisis sikap konsumen terhadap produk beras organik MUTOS. Penentuan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu di MUTOS (Manajemen Usaha Tani Organik Seloliman). Hal tersebut dikarenakan MUTOS merupakan salah satu produsen beras organik sekaligus lembaga yang bergerak di bidang perdagangan beras organik. Sehingga memungkinkan bahwa banyak konsumen yang mengunjungi MUTOS. Metode penentuan responden dilakukan dengan metode non probability sampling yang bersifat accidental sampling dengan jumlah responden sebanyak 50 orang. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah pengumpulan data primer dan data sekunder. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis Cochran q test, dan analisis sikap multiatribut Fishbein. Dari hasil penelitian diperoleh hasil dari analisis deskriptif tentang proses pengambilan keputusan pembelian beras organik diketahui bahwa motivasi responden mengkonsumsi beras organik adalah untuk kesehatan dan responden merasa ada yang kurang jika tidak mengkonsumsi beras organik. Responden memperoleh informasi mengenai beras organik melalui brosur, selebaran, dan leaflet, unsur yang menjadi pusat perhatian responden adalah isi pesan. Sedangkan yang menjadi fokus perhatian responden pada informasi kemasan adalah merek dari beras organik. Responden memilih atribut yang paling dipertimbangkan adalah beras organik memiliki kandungan gizi yang tinggi dan jenis kemasan beras organik yang diharapkan oleh konsumen adalah yang sederhana. Sebagian besar responden menyukai jenis beras organik putih dengan varietas IR 64 untuk dikonsumsi sehari-hari, dengan berat kemasan 5 kg per kemasan dan jumlah rata-rata konsumsi responden adalah sebanyak 15-20 kg per bulan. Sebagian besar responden membeli beras organik di supplier, dengan alasan dekat dengan tempat tinggal. Sebagian besar responden mengaku bahwa media yang paling mempengaruhi dalam membeli beras organik adalah insiatif diri sendiri, dimana dengan media tersebut konsumen langsung melakukan pembelian, sehingga media lain dinilai tidak berpengaruh terhadap responden. Sebagian besar responden menyatakan puas dengan mengkonsumsi beras organik MUTOS Dan menyatakan akan tetap melakukan pembelian meskipun terjadi kenaikan harga. Analisis Cochran q test menunjukkan hasil bahwa dari 12 atribut yang ditawarkan, ada 8 atribut yang menjadi bahan pertimbangan konsumen dalam membeli beras organik MUTOS. Atribut-atribut tersebut adalah rasa, warna, kepulenan, gizi, kemasan, keawetan, merek dan harga. Analisis sikap menunjukkan bahwa sikap rata-rata responden memiliki skor 132,35. Dari skor rata-rata tersebut dapat disimpulkan bahwa sikap konsumen terhadap beras organik MUTOS adalah positif.